Cos'è il Pokè!?

Pokè (pronunciato “poh-keh”) è un piatto tradizionale hawaiano che letteralmente signifiaca "tagliato a pezzi" .

Il poke ha le sue radici nelle antiche Hawaii, dove i pescatori tagliavano spesso il pescato e lo mangiavano crudo, condito con sale marino e alghe.
Nel corso del tempo, il poke si è evoluto per includere una varietà di condimenti e ingredienti, come il Tonno, il salmone o addirittura il pollo condito o meno
con salsa di soia e/o olio di sesamo.

Uno degli elementi chiave del poke è la sua semplicità. Il piatto è realizzato con pochi ingredienti freschi e condimenti minimi, lasciando trasparire il sapore naturale del pesce. Questa semplicità fa parte di ciò che rende il poke così popolare; è un piatto veloce, completo e può essere
gustato da persone di tutte le età.

E tu, hai già provato il tuo Pokè!?